ja-mniam

desery

OWOCOWE MASCARPONE

DSCN2133.JPG

Tym razem czas na deser - pyszny , owocowy i wakacyjny :)

Jakiś czas temu czytałam o deserach z serka mascarpone i postanowiłam coś z tego pysznego serka stworzyć . Gwarantuje,że będzie hitem na każdym przyjęciu. Moi goście byli zachwyceni- skąd to wiem? Zjedli go w niecałą minutę :)

SKŁADNIKI :( 8 pucharków )

- 600 ml serka mascarpone (ok 3 opakowania)

- słodka śmietanka ( duże opakowanie) 

- 2 duże łyżki miodu

- 3-4 duże łyżki soku ze świeżej pomarańczy

- pół łyżeczki cynamonu

- świeże owoce ( ja wybrałam maliny i borówki amerykańskie )

- 8 biszkoptów

PRZYGOTOWANIE:

Serek mascarpone ,śmietanę , miód, sok z pomarańczy i cynamon przekładamy do wysokiego naczynia. Za pomocą blendera mieszamy wszystkie składniki na gładką w miarę sztywną masę. Do pucharków wrzucamy porcję owoców i porcję masy serowej przekładamy do zapełnienia pucharków ( ja miałam zbyt wysokie więc wyszło mniej więcej o jedną warstwę za mało :) ) .

DSCN2107.JPG DSCN2106.JPG

Przed ułożeniem ostatniej warstwy kruszymy jeden biszkopt na jeden pucharek. Dekorujemy owocami i listkami mięty. Tak przygotowane desery wkładamy do lodówki na ok 1,5 do 2 godzin.

DSCN2132.JPG

SMACZNEGO :)

POZDRAWIAM,

P.